Sobre nosaltres

Nouca és el fruit de les nostres arrels. De la passió pel cultiu i la feina a l’entorn rural neix el desig d’oferir un producte deliciós, ecològic i de proximitat. A través de la cura i el respecte per la terra liderem un projecte que pretén donar el seu propi fruit.

Treballem perquè una nou sigui més que un producte i perquè les relacions siguin més que interaccions.

Ens mou el constant aprenentatge sobre la natura i el que volem és compartir allò que recollim: que la nostra feina sigui el fruit d’allò en què creiem.

La nostra història

Nouca neix de l’esperit emprenedor d’un jove amb l’ajuda i experiència del seu avi.

Any 2012

A mitjans dels anys vuitanta l’avi i el tiet-avi de l’Ivan Ruiz van plantar noguers entre centenars d’arbres de fruita fresca que havien estat, durant tres generacions, la base de l’economia familiar. Trenta anys després, l’Ivan, juntament amb el seu avi, planta més de 4.000 noguers i crea una societat sota la marca comercial: Productes Naturals Golmés.

Any 2014

Entre el primer i el segon any des del naixement de l’empresa, es construeix un magatzem i s’adquireix la primera línia de manufacturació de nous que realitza la neteja, l’assecatge i el calibratge. La ràpida venda de la collita d’aquell primer any fa que l’Ivan posi la seva xarxa comercial a disposició d’altres productors.

Any 2015

Amb l’augment de vendes de l’any anterior s’inicia la comercialització de la producció de més de 30 productors de Catalunya, Aragó, València, Andalusia, Múrcia i Castella la Manxa. L’increment de feina també propicia el creixement de l’empresa i l’ampliació de l’equip amb una persona més. Enfocats en el futur es canvia la marca comercial per un nom fàcil de pronunciar en qualsevol idioma. Així és com neix Nouca.

Any 2016

Com a petita empresa, en alguns aspectes encara depèn molt de tercers, de forma que s’adquireix el primer equip de recol·lecció de fruits secs que permet la total autonomia i l’inici d’una nova línia de negoci: Nouca serveis agrícoles.

Any 2018

Sis anys després de la creació de l’empresa el creixement ha estat exponencial. Per aconseguir un millor control i gestió total de l’explotació s’incorpora a l’equip un cap de producció. S’adquireix un segon equip de recol·lecció amb més capacitat, una línia de neteja mòbil, la primera de tota la península i s’amplia la línia d’assecatge amb funcionament de Biomassa.

Any 2019

Gràcies a l’experiència adquirida i en col·laboració amb un catedràtic i reconegut assessor de Xile, s’inicia la que és avui la quarta línia de negoci de l’empresa, l’assessoria tècnica en el cultiu del noguer. A més a més, s’inicia el procés de conversió a cultiu ecològic que és la nostra aposta de futur.

Any 2020

El món recordarà l’any 2020 com l’any del Covid-19. A Nouca, el 2020 serà recordat com l’any de la transformació. Un any dur i ple d’esforços en el que hem decidit ser molt més que una empresa de producció agroalimentària. Un any en el qual hem posat la nostra ànima al servei del canvi en el qual creiem.

Filosofia

Posar a l’abast de tothom un producte sa i de qualitat que transmeti la passió per la vida que nosaltres sentim a través del respecte, la responsabilitat i la cooperació. Totes elles, paraules lligades al nostre sistema productiu.

Projecte de Responsabilitat Social Coorporativa

Compromís social

Apostem per un projecte de responsabilitat en col·laboració amb l’Associació Acudam de Mollerussa. Una entitat d’iniciativa social sense ànim de lucre i declarada d’utilitat pública que es va crear l’any 1975 per iniciativa de mares, pares i familiars de persones amb discapacitat. La seva missió és acompanyar projectes de vida de persones que, encara en l’actualitat, no troben el natural suport i la normalitat necessària en la societat. Des de Nouca, comptem amb l’associació per etiquetar els nostres productes i estem treballant en futures sinergies per col·laborar en la seva tasca social.

Compromís amb l'entorn

Estem compromesos amb la nostra reducció de la petjada de carboni, sensibilitzats amb els reptes davant del canvi climàtic i per això ens dediquem a la producció ecològica i estem treballant en el canvi del nostre procés de manufacturació per aconseguir treballar amb energies renovables en la mesura possible.